Halal groothandel
Halal is Arabisch voor toegestaan. Halal eten is datgene dat voldoet aan de islamitische wet, zoals gedefinieerd in de Koran. De islamitische vorm van het slachten van dieren of gevogelte omvat het doden door een snee in de halsader, halsslagader of luchtpijp.
Humane methode
De islamitische wet vereist dat dieren die bedoeld zijn voor menselijke consumptie op een bepaalde manier worden geslacht. Halal slachten is een van de meest humane methode die beschikbaar zijn voor de vleesindustrie en de enige methode die acceptabel is voor moslimconsumenten.